Roller Grill Electric Oven

Beberapa Aspek Penting Penggunaan Perangkat Electric Convection Oven

Perangkat electric convection oven bisa menjadi salah satu perangkat paling penting dalam bisnis kuliner. Pilihan perangkat tersebut bisa sangat mempengaruhi kualitas makanan yang dihasilkan. Beragam jenis oven yang ada di pasaran kini mulai menggunakan metode electric convection, mulai dari oven dapur biasa hingga roller grill electric oven.

Kelebihan Penggunaan Electric Convection Oven

Perangkat electric convection oven memang memiliki kelebihan jika dibandingkan dengan jenis oven yang lain. Oven biasa yang menggunakan radiasi gelombang mikro bekerja dengan memanaskan bahan makanan saja dengan pemanasan statis. Metode tersebut kadang menghasilkan panas dan tingkat kematangan yang tidak merata. Kelemahan tersebut dapat diatasi dengan perangkat convection oven elektrik karena menggunakan metode sirkulasi udara panas yang dapat membuat panas menyebar merata serta mempercepat proses memasak.

Metode pemanasan yang lebih merata tersebut bisa memudahkan menghasilkan masakan yang lebih renyah, matang merata dan juicy ketika digunakan untuk memasak daging yang tebal. Tidak salah jika perangkat ini sangat cocok digunakan untuk memasak roti dan berbagai jenis masakan pastry. Selain itu; sistem memasang dengan udara panas yang berputar cepat juga sangat cocok untuk memasak daging unggas seperti ayam, bebek ataupun kalkun hingga daging merah baik itu sapi, domba ataupun kambing.

Perangkat convection oven elektrik memiliki kelebihan jika dibandingkan dengan perangkat oven serupa yang menghasilkan pemanasan dengan pembakaran gas. Pembakaran gas pada satu sisi memiliki kelebihan pada faktor kelembapan yang dihasilkan saat melakukan proses baking kue dan beberapa jenis masakan lain. Meskipun begitu; convection oven elektrik memiliki stabilitas panas yang jauh lebih baik sehingga tingkat kemerataan dari kematangan masakan yang dihasilkan akan jauh lebih baik.

Faktor Ukuran Dan Efisiensi Penggunaan

Kelebihan lain yang dimiliki oleh electric convection oven adalah ukuran dan kebutuhan ruang yang praktis. Mengingat perangkat ini dijalankan dengan energi listrik; maka jenis oven elektrik jauh lebih nyaman dan aman digunakan di sebuah dapur yang kecil. Berbeda dengan oven gas yang membutuhkan ruang lebih besar karena bekerja dengan pembakaran langsung. Metode pemanasan dengan sirkulasi udara panas juga memungkinkan proses memasak menjadi lebih cepat. Oven elektrik yang kecil dapat bersaing dengan jenis oven lain dengan kapasitas yang lebih besar dalam hal kecepatan memasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *